Champagne Premier Cru Tour de l’Isle

Le Champagne Premier Cru Tour de l’Isle est un vin remarquable de fraicheur grace à un assemblage de 80% de Pinot Noir et 20% de Chardonnay, il procure une sensation de puissance et d’élégance.

​La complexité de sa palette aromatique est révélatrice des qualités propres de son terroir.

• Assemblage: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay
• Dosage: 5,5 grammes de sucre / litre
• Température de service: 7 à 12°C
• Conservation: A déguster de préférence dans les 2 ans.
• Maturation entre 2-3 ans sur les lies et au moins 6 mois après le dégorgement pour une complexité absolue.

​Médaille d’Argent avec 92 points.
​Notes de dégustation par Decanter World Wine Awards 2020: « Des arômes de quetsches et mandarines. En bouche du poivre blanc et du piment doux; fruits secs et citrus soyeux à la fin. « En bouche, on est sous le charme de son élégance et de sa légèreté.

Le terroir

Nous collaborons avec cette maison de Champagne depuis plus de 35 ans, au coeur de la Champagne, situé à SACY, charmant village au cœur de la Champagne ancestrale, entre Reims et Epernay, montagne de Reims côté Reims. Son vignoble s’étend sur six hectares et demi d’exploitation sur le prestigieux terroir de la Montagne de Reims, essentiellement classé Premier Cru. Sacy est l’un des 44 villages sur les 320 du vignoble champenois classé Premier Cru, 17 villages étant classés Grands Crus.
​Les vignes sont cultivées selon les principes de la viticulture raisonné afin de préserver l’environnement et le terroir.

Cépages

Pinot noir 80% – Chardonnay 20%

Garde

1 à 3 ans

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE, A CONSOMMER AVEC MODERATION.